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Cocos em todos os lugares e em tudo estavam no radar de alimentos saudáveis para 2017, junto com algas marinhas e quase sobriedade. Os meteorologistas estavam corretos em destacar essas tendências, que provavelmente continuarão. Com vontade de saber quais serão as próximas grandes novidades em alimentos saudáveis, entrevistamos especialistas para saber o que podemos esperar ver em nossas panelas e em nossos pratos em 2018.. Açafrão
Espera-se que o tempero amarelo-do-sol usado em grande parte da culinária indiana continue sua ascensão em popularidade, de acordo com a nutricionista Denise Fair, da Central Medical Practice em Hong Kong.. Ela tem uma base de fãs crescente por suas qualidades de superalimento, diz ela, observando que muitos estudos sugerem que ela tem muitos efeitos benéficos, que vão desde ajudar a combater o câncer e Alzheimer a reduzir os sinais de envelhecimento. .
Como os indianos estão abraçando os superalimentos ao seu redor
Ela explica por quê: o principal componente ativo da cúrcuma é a curcumina, um forte antioxidante que ajuda a retardar os sinais de envelhecimento e os danos celulares observados na maioria dos cânceres.. É um poderoso anti-inflamatório, reduzindo a inflamação crônica, um catalisador comum para doenças cardiovasculares, hipertensão e várias doenças degenerativas.
Está se tornando popular em lattes dourados deliciosos e aparecendo em muitas formas, inclusive como um agente corante saudável no brinde de unicórnio. Para ver os benefícios, você precisa levar de um a quatro gramas, o que é mais do que você ganha em uma porção de curry, então você também pode procurar suplementos de boa qualidade para curcumina / curcumina.. Aqueles que contêm pimenta preta ajudam a absorver essa especiaria. Moringa
Outro ingrediente natural definido para pegar o centro das atenções em 2018 é moringa. O pó é feito das folhas da árvore moringa, apelidado de árvore milagrosa por seus múltiplos atributos benéficos.
Ele tem sido usado na medicina tradicional indiana há séculos. Um corpo crescente de pesquisas apoia suas aplicações nutricionais e medicinais.
Cocos em todos os lugares e em tudo estavam no radar de alimentos saudáveis para 2017, junto com algas marinhas e quase sobriedade. Os meteorologistas estavam corretos em destacar essas tendências, que provavelmente continuarão. Com vontade de saber quais serão as próximas grandes novidades em alimentos saudáveis, entrevistamos especialistas para saber o que podemos esperar ver em nossas panelas e em nossos pratos em 2018.. Açafrão
Espera-se que o tempero amarelo-do-sol usado em grande parte da culinária indiana continue sua ascensão em popularidade, de acordo com a nutricionista Denise Fair, da Central Medical Practice em Hong Kong.. Ela tem uma base de fãs crescente por suas qualidades de superalimento, diz ela, observando que muitos estudos sugerem que ela tem muitos efeitos benéficos, que vão desde ajudar a combater o câncer e Alzheimer a reduzir os sinais de envelhecimento. .
Como os indianos estão abraçando os superalimentos ao seu redor
Ela explica por quê: o principal componente ativo da cúrcuma é a curcumina, um forte antioxidante que ajuda a retardar os sinais de envelhecimento e os danos celulares observados na maioria dos cânceres.. É um poderoso anti-inflamatório, reduzindo a inflamação crônica, um catalisador comum para doenças cardiovasculares, hipertensão e várias doenças degenerativas.
Está se tornando popular em lattes dourados deliciosos e aparecendo em muitas formas, inclusive como um agente corante saudável no brinde de unicórnio. Para ver os benefícios, você precisa levar de um a quatro gramas, o que é mais do que você ganha em uma porção de curry, então você também pode procurar suplementos de boa qualidade para curcumina / curcumina.. Aqueles que contêm pimenta preta ajudam a absorver essa especiaria. Moringa
Outro ingrediente natural definido para pegar o centro das atenções em 2018 é moringa. O pó é feito das folhas da árvore moringa, apelidado de árvore milagrosa por seus múltiplos atributos benéficos.
Ele tem sido usado na medicina tradicional indiana há séculos. Um corpo crescente de pesquisas apoia suas aplicações nutricionais e medicinais. Superfoods comercio de alimentos ltda jundiai horarios e itinerários
Ele contém mais de 90 nutrientes, incluindo 19 aminoácidos, além de minerais e vitaminas, incluindo B12. Uma revisão da pesquisa até o momento no Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, publicada em julho, sugere que o alto conteúdo nutricional encontrado nas folhas secas é um indicador da utilidade da planta como recurso alimentar. . O pó pode ser adicionado a sopas, smoothies, bebidas ou tomado em forma de suplemento. Um sinal de que está em ascensão? O fundo de capital de risco da gigante americana de alimentos Kellogg Company, com 18 milhões de dólares, levou US $ 4. 25 milhões de infusão em uma empresa start-up de moringa na Califórnia, Kuli Kuli, no início de 2017. O diretor-gerente do fundo, Simon Burton, disse na época: Estamos apoiando uma nova categoria de superalimento, na qual vemos o potencial de alto crescimento contínuo. Este superalimento está aparecendo em tiros de energia e bares, chás, águas com sabor e chás. Como a fermentação está tornando os pratos dos restaurantes de Hong Kong mais saborosos e saudáveis 3. Alimentos Fermentados Chucrute, missô, kimchi, lassi, tempeh, pão de massa azeda e outros alimentos fermentados serão mais procurados, diz Fair, principalmente porque ajudam a alinhar nossa flora intestinal. O processo de fermentação envolve bactérias, leveduras e fungos que convertem o amido em álcool ou ácidos que normalmente dão aos alimentos fermentados sua característica acidez.. Fair diz: É a transformação desses amidos que aumenta as bactérias benéficas naturais nos alimentos e estes probióticos bacterianos abordam uma infinidade de problemas de saúde, especialmente a saúde digestiva. Boas bactérias auxiliam na digestão, absorção e assimilação de nutrientes.Superfoods comercio de alimentos ltda jundiai horarios horario
Eles também desempenham um papel na função imunológica, diz Fair, porque o intestino acomoda uma grande parte do nosso sistema imunológico, e no consumo de alimentos ricos em probióticos, estamos cuidando da mucosa (revestimento intestinal), que funciona como uma barreira, tornando o sistema imunológico mais robusto; quando o nível de bactérias boas no intestino cai, o risco de doença aumenta. Grilos Parece que o Ocidente está alcançando o Oriente porque, como registrou Danica Yau, nutricionista de Hong Kong, comer insetos não é novidade na Ásia. . O que os trouxe à atenção global, diz ela, é o impacto ecológico mínimo, a disponibilidade e o valor nutricional dos insetos comestíveis. . Fiona Tuck, especialista australiana em saúde e bem-estar e autora de The Forensic Nutritionist, é considerada uma imbecil na indústria.. Comer insetos é bom para a economia e o meio ambiente: os grilos exigem menos terra, comida, água e energia do que muitas fontes de proteína animal, incluindo carne de vaca, frango ou porco.. Hong Kong busca o Tesla da comida, então o mundo ainda pode alimentar-se em 2050 mudando as dietas e cultivando de forma mais sustentável E eles não são apenas bons para o planeta, eles são bons para nós também. Grilos são 69 por cento de proteína; contém todos os nove aminoácidos essenciais; são ricos em vitamina B12; uma boa fonte de ácidos graxos essenciais Omega 6 e Omega 3 na proporção perfeita de 3: 1; têm duas vezes mais potássio que espinafre, tanto cálcio quanto leite, e são uma fonte de heme (mais sobre isso abaixo), a forma mais absorvível de ferro comumente encontrada na carne vermelha. Até mesmo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura concorda que os insetos comestíveis são inegavelmente ricas fontes de ferro . Além disso, você não precisa puxar as pernas de insetos para fora enquanto joga seu corpo em sua panela, pois os grilos para a cozinha vêm em forma de pó saboroso e saboroso.. Heme Um ingrediente alimentar extremamente inovador que pode tirar o ferrão sem carne de optar por uma dieta à base de vegetais, heme pronunciado heem (do grego para sangue) é uma molécula contendo ferro presente em todas as plantas e animais. Nos animais, permite que nosso sangue carregue oxigênio. Ela é encontrada no músculo e é sustentada por uma proteína, a mioglobina (a hemoglobina mede nosso conteúdo de ferro, uma contagem baixa sugere anemia). E é o ingrediente mágico manipulado pela Impossible Foods da Califórnia em seus Hambúrgueres Impossíveis.Superfoods comercio de alimentos ltda jundiai horarios numero
Como Fair explica, eles criaram proteínas à base de plantas para criar hambúrgueres sangrando de vegetais. A empresa passou cinco anos aprendendo como fazer isso. Seu marketing afirma que o heme é o que faz a carne ter gosto de carne, e acrescenta: você nunca provou plantas como esta.. O jejum intermitente é uma forma comprovada de perder peso rapidamente, mas pode não funcionar para todos 6. Jejum intermitente Ao olhar para as tendências de alimentos saudáveis, olhamos além do que comemos para a forma como comemos. O jejum intermitente, apesar de ser uma prática secular em muitas culturas, está ganhando terreno popular. A pesquisa sugere que pode melhorar o desempenho dos atletas, apoiar o sistema digestivo, pois protege o revestimento intestinal, melhora o controle do açúcar no sangue e promove a perda de gordura.. Pode também ter benefícios anti-envelhecimento. Enquanto as pessoas optavam por jejuar por alguns dias em uma semana, agora optam pelo jejum diário, diz Fair.. Isso geralmente significa que você não come por 14-16 horas do seu dia. Para a maioria das pessoas, isso envolve não comer o café da manhã e não se esqueça de jantar cedo.Mas, ela adverte, como todas as dietas e dietas da moda, embora tenha se mostrado eficaz para algumas pessoas, tende a ser difícil de manter.. Consulte o seu médico antes de adotar qualquer regime de jejum, acrescenta.